キクチ　カズオ   KIKUCHI Kazuo   菊池　一夫    所属   明治大学  商学部    職種   専任教授
発表年月日	2023/06/25
発表テーマ	「ポップアップ・ストア研究の新展開」
会議名	日本消費経済学会第48回全国大会
主催者	日本消費経済学会第48回全国大会事務局
学会区分	全国学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	単独
開催地名	近畿大学
発表者・共同発表者	菊池一夫（明治大学）
概要	ポップアップ・ストア研究はファッション・ブランドやラグジュアリー・ブランドを対象にした研究が主流であり、そのほかの領域への研究の適応が必要になる。本研究報告ではポップアップ・レストランを対象に事例研究を行った。そしてフロントオフィスとバックオフィスへの設備投資問題が生じることで、ポップアップ・ストアの希少性の特性とトレードオフ関係にあることを明らかにした。