キクチ　カズオ   KIKUCHI Kazuo   菊池　一夫    所属   明治大学  商学部    職種   専任教授
発表年月日	2023/12/02
発表テーマ	「商業施設における飲食型ポップアップ・ストア活用に関する研究」
会議名	日本消費経済学会西日本大会
主催者	日本消費経済学会中部部会
学会区分	地方学会
発表形式	口頭（一般）
単独共同区分	共同
開催地名	愛知学院大学名城公園キャンパス
開催期間	2023/12/02～2023/12/02
発表者・共同発表者	金澤敦史（愛知学院大学）・菊池一夫
概要	SCの形態として位置づけられるSAにいけるポップアップ・ストアを活用する戦略において、そのオペレーション上の問題を浮かび上がらせ、解決の方向性を検討した。