ナカムラ タカシ
Nakamura Takashi
中村 卓
所属
明治大学 農学部
職種
専任教授
発表年月日
2016/08
発表テーマ
おいしい食感の見える化 ～食品構造工学からのアプローチ～
会議名
食品ニューテクノロジー研究会
主催者
食品ニューテクノロジー研究会
学会区分
研究会・シンポジウム等
発表形式
口頭（招待・特別）
単独共同区分
単独
招待講演
招待講演
開催地名
東京都