ナカムラ タカシ   Nakamura Takashi
  中村 卓
   所属   明治大学  農学部
   職種   専任教授
期間 2011/11~2011/11
タイトル 日本食品工学会;2011年度食品工学講座「食品構造と物性からの食感表現(食品構造工学)」