オサダ　キョウイチ   OSADA Kyoichi   長田　恭一    所属   明治大学  農学部    職種   専任教授
項目区分	教育方法の実践例
期間	2007/04/01
事項	食品衛生学
概要	新聞、厚生労働省あるいは地方自治体が発表している最新の食中毒問題等を紹介している。また、外部講師を招きウイルスに関する基礎知識をもたせるようにしている。