(最終更新日:2018-12-08 15:07:18)
  タケナカ アサコ   Takenaka Asako
  竹中 麻子
   所属   農学部
   職種   専任教授
■ 著書・論文
1. 著書  動物学の百科事典 (共著) 2018
2. 著書  農学が世界を救う!(岩波ジュニア新書) (共著) 2017
3. 著書  栄養科学イラストレイティッド 分子栄養学 (共著) 2014
4. 著書  わかりやすい食品化学 (共著) 2008/04
5. 著書  管理栄養士育成シリーズ 分子栄養学 (共著) 2005/11
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■ 学会発表
1. 2018/10/21 タンパク質欠乏による肝臓脂肪増加とVLDLR発現増加の関連性(日本アミノ酸学会)
2. 2018/10/21 分岐鎖アミノ酸の添加・欠乏がタンパク質欠乏による脂肪肝に及ぼす影響(日本アミノ酸学会)
3. 2018/10/13 クランウェルツノガエルにおけるビタミンE同族体の選択的体内保持(日本農芸化学会 関東支部大会)
4. 2018/05/12 Fibroblast growth factor21による肝臓コレステロール蓄積抑制機構の解析(日本栄養・食糧学会)
5. 2018/05/12 タンパク質低栄養が誘導するFGF21による肝臓脂肪蓄積抑制機構の解析(日本栄養・食糧学会)
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■ 学歴
1. 1997/01
(学位取得)
東京大学 博士(農学)
2. ~1990/10 東京大学 農学系研究科 農芸化学 博士課程中退
3. ~1990/03 東京大学 農学系研究科 農芸化学 修士課程修了
4. ~1988/03 東京大学 農学部 農芸化学科 卒業
■ 職歴
1. 2012/04 明治大学 農学部 教授
2. 2003/04~2012/03 明治大学 農学部 助教授
3. 1997/05~2003/03 山形大学 農学部 助教授
4. 1990/11~1997/04 東京大学 農学部 助手
■ 所属学会
1. 2009/01 日本ビタミン学会
2. 2010/06 ∟ 評議員
3. 2008/03 日本酸化ストレス学会
4. 2004/12 ビタミンE研究会
5. 2009/01 ∟ 幹事
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■ 社会における活動
1. 2010/05~2010/11 明治大学・成田社会人大学講師
■ 研究課題・受託研究・科研費
1. 2015/04~2018/03  ビタミンE吸収・代謝における性差の機構解明 基盤(C) 
2. 2012/04~2014/03  酸化ストレスによる不安増加の新しい分子機構の解明 基盤研究 (C) 
3. 2009/04~2012/03  ビタミンEの不安制御機能の解明 基盤研究 (C) 
4. 2007/04~2009/03  ストレスに応答したIGFBP-1遺伝子転写制御の分子機構 基盤研究 (C) 
5. 2004/04~2006/03  糖尿病により起こる酸化ストレス増加の新しい分子機構の解明 基盤研究 (C) 
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■ 委員会・協会等
1. 2012~ (独)日本学術振興会山岳協力研究委員会 レドックス・ライフイノベーション第170委員会 委員
2. 2011~2013 国家公務員採用試験専門委員
3. 2011~2012 文部科学省 サイエンス・インカレ 審査員
4. 2010~2011 科学研究費助成事業 審査委員
5. 2008/03~ 多摩区健康づくり推進会議 委員
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■ 受賞学術賞
1. 2002 日本農学進歩賞
2. 1998 日本栄養・食糧学会 奨励賞
■ 現在の専門分野
食品科学・栄養科学(Food Science and Nutritional Chemistry) (キーワード:酸化ストレス、ビタミンE、α-トコフェロール、α-トコフェロール輸送タンパク質、不安行動、低タンパク質食)